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Mostrando postagens de Abril 19, 2010

PROGRAMAÇÃO SEMANAL NO CAFE DE LA MUSIQUE

PROGRAMAÇÃO SEMANAL NO CAFE DE LA MUSIQUE
Chef Internacional no CDLM

O Chef senegalês e professor do SENAC-RS, Mamadou Sène, é o convidado da programação gastronômica do Cafe De La Musique. Mamadou assume a cozinha - ao lado da chef Marta Fedrizzi, no dia 20 de abril. O cardápio da vez é composto por Terrine de sole à la sauce cressionière com mesclun de folhas ou terrine de linguado ao molho de agrião e mesclun de folhas, Prato Carré de cordeiro ao molho balsâmico com purée de grão de bico ao pesto vermelho e de sobremesa Parfait de café com coulie de frutas vermelhas.

A trilha sonora, após o jantar, fica por da voz e violão de Elisauer Lopes.

Esse é o último chef convidado da temporada gastronômica do CDLM! O projeto retorna com mais novidades no segundo semestre do ano!

Após a noite segue com a balada Edge Clima Surprise, pra animar a véspera de feriado! Nas picapes os DJs Márcio Ferraz e Ayala.

Jantar a partir das 20h e balada às 23h.


Quarta
O Cafe De La Musique abre as portas do restaur…

Festival Brasil Sabor 2010

Festival Brasil Sabor 2010 será lançado no dia 19/04

Empresários, chefs de cozinha e autoridades serão recebidos pelo conselho da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel RS), em coquetel de lançamento do Festival Brasil Sabor 2010, agendado para o dia 19/04, na Praça Erico Veríssimo do Shopping Iguatemi (Av. João Wallig, 1800). O evento, que inicia às 19h30, marcará os primeiros dias do festival, que será realizado entre os dias 15 de abril e 15 de maio em todo o país. Na ocasião, será apresentado, também, o novo conselho de administração e fiscal da entidade.

No Rio Grande do Sul, a atividade promete movimentar o setor de bares e restaurantes – 17 cidades gaúchas estão inscritas no festival. São elas: Bagé, Bento Gonçalves, Canoas, Caxias do Sul, Cerro Largo, Garibaldi, Gramado, Passo Fundo, Pelotas, Porto Alegre, Rio Grande, Santa Maria, Santo Ângelo, São Leopoldo, São Miguel das Missões, Torres e Veranópolis.

“Nosso objetivo é divulgar a gastronomi…