segunda-feira, 13 de setembro de 2010
Stacey Kent
No embalo do jazz
Um dos fenômenos do jazz mundial desembarca em Porto Alegre, no dia 14 de setembro, para uma apresentação exclusiva no Teatro do Bourbon Country. A norte-americana Stacey Kent vem à Capital para um show imperdível para os amantes de um dos ritmos mais genuínos dos Estados Unidos. Para agradar seus clientes, Elisabete Brochamann, que tem no ritmo do jazz uma das marcas do seu La Hacienda, em Gramado, fez uma parceria com a OPUS e com a Branco Produções para oferecer um desconto para seus clientes vips que prestigiarem o show.
Riversides Semana Farroupilha
Riversides cria cardápio para a Semana Farroupilha
Carreteiro de Charque e Ossobuco à Campanha são algumas das delícias que integram cardápio especial do Riversides para a Semana Farroupilha. De 14 a 20 de setembro os freqüentadores poderão degustar estes e outros pratos inspirados na culinária campeira nos três restaurantes do Grupo – Riversides Shikki, Riversides Shikki Madero e Riversides Shikki Cafe.
Cardápio Farroupilha
ANTEPASTO (durante toda a Semana Farroupilha):
Linguiça Serrana Acebolada
Mandioca Frita sobre Couve Refogada na Manteiga
Morcilla Preta Grelhada com Farofa Temperada
SALADAS (durante toda a Semana Farroupilha)
Salada Gaúcha (cebola, tomate, alface, palmito, milho, bacon, maionese e mostarda)
PRATOS QUENTES (terça e quarta)
Carreteiro de Charque
Espinhaço de Ovelha à Moda Campeira
Batatas ao Murro com Molho Bechamel e Tiras de Bacon Assado
PRATOS QUENTES (quinta e sexta)
Rabada ao Vinho Boscato Chardonnay
Matambre Recheado ao Molho Barbecue
Quibebe de Moranga Cabotiá
PRATOS QUENTES (sábado, domingo e segunda)
Ossobuco à Campanha (fundo de carne, cebola, tomate, batata, tempero verde)
Rocambole de Búfalo Recheado com Queijo, Presunto e Tomate Seco ao Molho de Pimentões
Batata Doce Caramelada com Juliene Crocante de Poró
ILHA DE MASSAS
Opção de recheio: Charque desfiado Contemporâneo
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