segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Spritzeria Pane&Spritz








Spritzeria Pane&Spritz - um sabor diferente da Itália no coração do Moinhos de Vento
Localizada na Rua Marques do Pombal, 379, bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre, a Spritzeria Pane&Spritz é a primeira spritzeria do Brasil. De inspiração italiana, o local oferece ambiente agradável e aconchegante para quem quiser experimentar petiscos típicos da Itália, acompanhados de um bom café ou do spritz, tradicional e refrescante drinque italiano - feito com aperol, espumante, club soda e gelo - que se tornou sensação mundo afora.
Na próxima terça-feira, 20 de agosto, a partir das 19h, Ana Souto e Freddy Tricarico, proprietários da Spritzeria Pane&Spritz, receberão convidados para uma degustação especial. Entre as delícias que estarão sendo servidas, hás pães, pizzas, foggazzas e biscoitos, na sua maioria preparada com ingredientes de origem italiana.
Ex-topógrafo e músico nas horas vagas, Freddy é natural de Vicenza, na região italiana do Veneto. Ele é responsável pela gastronomia da Spritzeria Pane&Spritz, apostando em um cardápio aberto, que varia conforme a qualidade dos ingredientes disponíveis a cada dia.
Embora tenha feito cursos de barista, Freddy é autodidata na cozinha, trazendo a influência da família, que é dona de restaurantes na Itália. O encontro com a gaúcha Ana Souto se deu em uma viagem ao Egito.
O relacionamento com Ana e a paixão pela gastronomia fizeram Freddy trocar Vicenza por Porto Alegre. A Spritzeria Pane&Spritz é a concretização de um sonho para o casal: trazer para a capital gaúcha um sabor diferente da Itália. O local funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h.

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